【ベランダのバジルを使ったアジアンライス】

暑くて食欲がなかったときの、夕食にハーブを使って作ったごはんです。

・鳥ひき肉とバジル、パプリカを入れたアジアンごはん。
　（味付けは主にナンプラーとオイスターソース、塩コショウ）
　つけ合わせのサラダはルッコラ（スーパーにて購入）
・しじみのスープ（飾りとしてイタリアンパセリの葉入り）

とある日の一品。
・ブルスケッタ＆ガーリックトースト
　（トマトにバジルが入ってます。レモ汁ンとオリーブオイル少々・塩コショウ）

バジルはサラダや肉系の揚げ物など、使い勝手が良くって、
早くも食べつくしてしまいました。なんか悲しい（T_T)　食べたクセにｗ
これから来年に向けて育てて行こうと思います。。

コメント 7

はじめまして。先程はご訪問ありがとうございます。
オシャレなゴハンですね♪・・・バジル食べ尽くしちゃいました？
結構成長が早いので、もう少し待ってあげると豊作だったのに　＾＾；
私も今日、イタリアンパセリを植えました。早く大きくなって欲しいです　＾＾
by oreganoちゃん (2007-06-24 00:02) 

自分で育てたハーブ類を使っているから、出来上がった料理への思いもひとしおですね。
アジアンライスが自分で作れちゃうのもスゴイ！
先日頂いたコメントを参考に、ローズマリーを使ってチキンを焼いてみました。
もう少しカリカリに焼いても良かったな…って感じでしたが、とても美味しくできました。
ありがとうございました(⌒∇⌒)ノ
by けやき (2007-06-24 16:26) 

自分で作ったハーブでお料理、いいですねぇ。
おいしそうです(^^)/
今年もハーブ作っておいしい料理をアップしてくださいね。
待ってまぁす！
by ぱたりん (2007-06-24 20:55) 

先日は、ご訪問ありがとうございました　＾＾
カフェのご飯みたいですね☆
モンスーンカフェの「牛肉のガパオライス」も、
ナンプラーとオイスターソースの味付けで目玉焼きが
乗っています。（今もメニューにあるか不明ですが・・・　＾＾；）
以前、良く真似して作っていたのを思い出しました。
鶏ひき肉でもヘルシーで美味しそうですね！
by ゆき丸 (2007-06-24 21:41) 

＞oreganoちゃんさん
豊作？？もうちょっと待てば良かったです～(´；ω；`)
でも食欲には勝てませんでしたｗ
イタリアンパセリも香りがイイですよねぇ。

＞ けやきさん
ローズマリー使って、鶏肉焼いたんですね♪
確かに表面カリカリの方が美味しいかも。

＞ぱたりんさん
本当は、ぱたりんさんみたく小料理屋風の料理
を作りたいと思っていますが、思いつくのがカフェめし風
な感じになっちゃうんですよ。多分、カフェめし食べすぎｗ
ハーブを使った小料理屋風料理作ってみたいな。
今後の課題です(´・ω・｀)ノ

＞ゆき丸さん
そういえばモンスーンカフェのガパオライス、食べたこと
ありました(´・∀・｀)ピリカラで牛肉も美味しいですよねぇ。
健康に気を使っているので鶏肉を使ってみました。
鶏肉だとあっさりした感じの口当たりです(^-^)
by ぶひこ (2007-06-24 22:29) 

おいしそう・・・
by ユキ (2007-06-25 23:03) 

＞ユキさん
ありがとうございます。
どうぞ食べに来てください(´・∀・｀)ノ
by ぶひこ (2007-06-27 00:16)