【梅ちゃん土用干しの巻】

梅雨も明けて天気がいいので、今日から梅ちゃんの土用干しを始めました(´・∀・｀)

こんな感じで今日の昼～21時まで、ベランダにほったらかし！
本当は裏返しにしたりするみたいだけど、忘れてそのまま出かけてしまいましたｗ
明日、裏返して１日干すから、許して梅ちゃん！

青々してる梅ちゃん、日焼けして少し赤くなってくれればいいんだけど。。

夜、取り込んで蛍光灯の下で取った写真↑
白い粉？というか、白くなっていました。塩の結晶かなぁ･･？

コメント 7

うーーん。
来年こそは挑戦したいので参考にさせてください。
梅酒は漬かる前に飲んでしまうタイプです。。
↑待ちきれない・・・
by nobuperi (2007-08-04 22:53) 

梅ちゃん、手がかかりますね。私の梅ちゃんデビューはまだしばらく先だなあ。でもこれだけ大切に手をかけると、完成した時には嬉しいでしょうね♪
by oreganoちゃん (2007-08-05 08:13) 

おぉ、見事な塩の結晶ができてますねぇ。
完璧な土用干し！
梅ちゃんの晴れ舞台、がんばってくださいね！
by ぱたりん (2007-08-05 11:47) 

はじめまして〜♪

美味しい梅ちゃんできるといいですねー(*^▽^*)
by haruchaso_2007 (2007-08-05 12:45) 

ひと粒ひと粒が、かわいく見えて来ますね(*^_^*)
ウチのいただき物の梅干も
大事に食べてあげないと～☆
by ゆき丸 (2007-08-05 21:42) 

私も、最近やってみたいなぁ・・・って・・・
どこかのブログで
氷砂糖の変わりに黒糖で作っていたのを見たら
無性につくってみたくなって！！！！
by ユキ (2007-08-06 10:48) 

＞ nobuperiさん
ははは^^　梅酒は待ちきれませんよね。　
来年、梅干し作り一緒に頑張りましょうね。私も今年の反省点を
ふまえて来年もつけます！

＞ oreganoちゃんさん
手がかかりますねぇ^^;今年梅雨が長かったので、干すタイミングずっと
考えていました。出来上がったら、まず海苔を巻いたおにぎり作りたいです！

＞ ぱたりんさん
ぱたりんさんから、言われると勇気付けられます^^　でもぱたりんさん宅の
梅ちゃんみたいに柔らかくないんですよねぇ。品種の違いなのかな？
困りましたわ^^;　干せばなんとかなるのかなー。。

＞ haruchaso_20..さん
こんばんわ！初めての梅作りの為、悩み、考えつつ、でも簡単に梅ちゃん
を干してます。美味しい梅干になるといいんですけどね。
来年、梅デビューしませんか？　お仲間募集中です^^

＞ ゆき丸さん
大事に食べなきゃですよねぇ。私も手作りして強く感じるようになりました。
梅ちゃんだけじゃなく、全ての食べ物を味わって食べないと食べ物に失礼
な気がしてきました^^

＞ユキさん
沖縄行ったとき、居酒屋に黒糖梅酒というのがあって飲んだよ(´・∀・｀)
やっぱり氷砂糖の代わりに黒糖のみで作ったのかなぁ。普通のよりコクが
あって美味しかった。来年、梅の季節になったら私も黒糖挑戦しようかなぁ。
一緒に頑張りますかっ！！
by ぶひこ (2007-08-06 22:30)